Un geste, un instant

Avant la première gorgée, il y a un geste. Le fouet en bambou accompagne la préparation de la Poudre impériale d'ube et transforme quelques secondes de dilution en un moment à part entière — celui où l'on ralentit, où l'on observe la poudre se dissoudre, où l'on prépare autant la boisson que l'instant qui va suivre.

Le compagnon du rituel

Contrairement au fouet métallique ou à la cuillère, le bambou n'apporte aucun goût, aucune note métallique. Ses fines lamelles émulsionnent la poudre en douceur, sans la brusquer, révélant pleinement les notes de vanille et de noisette qui caractérisent l'ube. Un instrument pensé pour la matière, pas contre elle.

Façonné dans la tradition

Chaque fouet est taillé dans une seule pièce de bambou massif, fendue en fines lamelles selon un savoir-faire artisanal séculaire. Cette technique, éprouvée depuis des générations dans les cérémonies du thé, garantit une flexibilité et une résistance que les fouets manufacturés ne peuvent reproduire.

Le geste juste

• Verser la poudre impériale d'ube dans le fond du bol
• Ajouter un fond de liquide chaud, sans faire bouillir
• Fouetter en mouvements courts et rapides, du poignet, en formant un « W »
• Compléter avec le lait de son choix, chaud ou froid

Entretien

Rincer à l'eau claire immédiatement après usage, sans savon. Laisser sécher à l'air libre, pointes vers le haut. Un entretien simple, à la mesure d'un objet fait pour durer.